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如何拍好美食?

作者:编导培训  来源:www.zyrykbiandao.com  发布时间:2017-11-24

 一、光与影光线在摄影中的作用是勿庸置疑的,最重要的是使用明亮的光线来拍摄,才能使得食物的色泽鲜明,并且拍出美味的感觉。

拍摄美食的时候,一般都是在自然光的情况下拍摄,将美食摆放在窗台附近或者阳台较明亮的地方拍摄,通常采用逆光或者侧逆光,但是光线也不可太强,最好有一层薄薄的窗纱遮挡一下,柔和一下光线。

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室内较暗或者是晚上拍摄,不要用闪光灯,则需要布光,美食拍摄对布光要求不高,找两个台灯,美食摆放中间,灯光分开左右摆放,一主一次,再于主光源对面放置一个白色反射板即可,反光板可用纸板贴上烘焙用的锡纸就可以了。如果没有专业的摄影装备,还是不要晚上拍。

二、构图食物摆在餐桌上,寻找镜头角度——也就是通常所说的,构图。

构图是摄影中的一个重要因素,一般情况下,遵循“少即是多”和“三分之一”的原则,初习者最适合用“少即是多”的原则,用简洁单一的布局来表达,布局不要太零乱。

在构图的安排上,三分之一规则是一个很有用的黄金构图法,主体通常不必放在中心位置。除非你是偏执狂,必须把食物放在正中间,那么你还是不妨尝试一下不同方式的构图为好。

三、餐具、桌布与背景整张图片的表现不仅仅取决于那盘菜的表现,还就是餐具、桌布、背景的搭配,千万不要小看了餐具与桌布的搭配,为了美食摄影,收集各式餐具碗筷桌布,就成了美食摄影师一大爱好,出门在外,别人都爱看服装,美食摄影师却爱看餐具。平时就要注意搜集一些漂亮的餐具与道具。然后在拍摄时,注意到食物与餐具、背景的搭配和谐。

四、拍摄角度美食拍摄一般用的是光圈优先,大光圈拍摄。这是因为摄影镜头的光圈越大,景深也就越小,以被摄主体为对焦点,远于被摄主体的景物就被虚化。

拍摄角度分为00450900,西餐、小吃、点心、饮品等,比较适用0角度等相对比较平的角度拍摄,为要是为了突出它的立体感。

一些大些的餐具和食物可采用90度左右相对较为垂直的角度拍摄。

五、后期单反机子出片,大多都是灰度大一些,对比度稍小。所以后期,是需要用修图软件,照片的后期具体处理要涉及PhotoShop这个软件,这个软件是一个功能相当强大而丰富的图形处理软件,但我们只需学会一些基本的处理方法就可以了。

想要拍摄好的美食照片,通常需要做一些简单处理:曲线、亮度/对比度、色阶,以及加锐。

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